Home » shop

Ons aanbod in Berkshire varkensvlees Van zaadje tot karbonaatje.. we weten wie de boer is, de slacht vindt plaats onder onze supervisie en wij versnijden het vlees zelf. Bijna alles is mogelijk, zijn er vragen over een andere manier van uitsnijden? Dan kunt u ons altijd mailen.


Steaks & Chops

Steaks en Chops. Hier vind je de lekkerste filetlapjes met dat randje spek wat het Berkshire varken zo bijzonder maakt.


Sunday Roast

Sunday Roast staat voor ontspannen tafelen met familie en vrienden. Deze Engelse traditie heeft als einddoel samen genieten van een klassiek stuk gebraad. Al deze stukken vlees vormen stuk voor stuk een uitstekend excuus om de laatste dag van het weekend gezellig met familie of vrienden aan tafel door te brengen.


Slow Cooking

Slowcooking bieden wij alles voor een heerlijk stoofpotje, minimaal 2 uur stoven is ons advies, lekker met bijvoorbeeld een larierblaadje en een scheutje wijn.

Bacon

Ons Bacon assortiment, mooie stukken Berkshire varkensvlees uit de Rib- lende of buik die door de Butcher worden gepekeld met pekelzout en evt. worden gerookt door middel van een koude rooktechniek. Bacon is Engels voor diverse soorten spek, de Engelse noemen graag alles Bacon zowel gesneden uit de rib als uit de buik


Diverse meat

Diverse meat kan eigenlijk van alles zijn, van de onderpootjes tot organen vlees zoals lever. Kan je alsnog niet vinden wat je zoekt, mail dan naar info@berkshirebutcher.com


Sausage

Onze specialiteit: The Sausage, in alle smaken en maten! Alles huisgemaakt met de beste ingrediënten.


Niet gevonden wat je zocht?

 Neem dan contact op met de Butcher,

wij hebben alle onderdelen van het varken in huis.

Hierdoor kan de Butcher precies uitsnijden wat je nodig hebt.