Home » Ribs van de schouder

Ribs van de schouder

€ 4,45

Ribs van de schouder

€ 4,45

Deze ribbetjes liggen boven op de schouder, deze vleeskrabben hebben meer smaak en zijn iets grover van draad dan de gebruikelijke spare ribs.

Gewicht per stuk 400-450 gram

Allergenen:

Geen

Extra informatie

Deze vleeskrabben van de schouder zijn zeer geschikt voor langzame bereiding, zacht voorgaren in oven en vervolgens af braden op de bbq. Langzaam garen op de bbq is natuurlijk helemaal top!

Bewaren: 3 dagen in de koelkast, max. 6 weken in de vriezer. 


Voor heerlijke ribbetjes met honing, citroen & rozemarijn

  • 1 kilo vlees ribbetjes
  • 1/2 citroen
  • 2 takjes rozemarijn
  • 2 tenen knoflook
  • 4 eetlepels olijfolie
  • 2 eetlepels honing
  • 4 eetlepels soyasaus
  • peper

Pers de citroen. Hak de rozemarijn en knoflook en meng dit met de olie, honing en soyasaus. Breng op smaak met peper. Verdeel de marinade over de ribbetjes, maseer evt goed in het vlees. Laat het vlees afgedekt 8 uur rusten.

Verwarm de oven voor op 200 graden. Neem de ribbetjes uit de koeling en leg deze op een oven rooster. Laat de ribbetjes 15 min in de oven op 200 graden en temper dan de oven naar 120 graden en laat de ribbetjes een uurtje in de oven. Keer ze af en toe en smeer ze nogmaals met de marinade.

Relevante producten


Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.

Reactie plaatsen